D’Aurax et d’Acier, artisan coutelier | De la création de couteaux artisanaux uniques, à la réparation, l’affûtage, le rémoulage! Ce, tant pour les professionnels que les particuliers.
Service à l’Horeca et aux particuliers
Besoin d’un service d’affûtage, de rémoulage? De nombreux restaurants de la région de Mouscron me font confiance, pour l’entretien de leurs couteaux. Je pratique des tarifs abordables et clairs, n’hésitez pas à me contacter!
Création de couteaux
A cela s’ajoute la création de mes propres couteaux artisanaux, de A à Z! Ce, en fonction de mes envies et idées. Je les mets en vente via ma page Facebook. Je vends mes créations au fur et à mesure, et ne suis pas dans une optique de “production”, je ne dispose donc pas de stock! Chaque exemplaire est unique!
Je peux également créer, à la demande, le couteau dont vous rêvez. Forme, usage, matériaux, tout sera conçu et discuté avec vous. Notez bien que comme je travaille seul et de manière totalement artisanale, il m’est impossible de produire “à la chaîne”. La réalisation d’un beau couteau prend du temps, de l’énergie et de la patience. Il arrive que mon planning de création de couteaux soit rempli des semaines, voire des mois à l’avance! Il ne m’est donc pas toujours facile de répondre aux demandes urgentes, veuillez donc en tenir compte.
Formations
Enfin, je donne également des formations intitulées “Je fais mon couteau”! N’hésitez pas à vous y inscrire!
Pour toute question: utilisez le formulaire de contact ou la page Facebook!